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Deuxième ville de Serbie et capitale de la Voïvodine, Novi Sad séduit par son mélange unique d’architecture austro-hongroise, de forteresse spectaculaire et d’art de vivre décontracté au bord du Danube. Cette ville a même été désignée Capitale européenne de la culture. Alors, que faut-il absolument voir lors d’un passage à Novi Sad ? Voici notre sélection, que vous soyez là pour quelques heures ou pour plusieurs jours.
Les monuments historiques et les trésors architecturaux du centre-ville
Le cœur historique de Novi Sad se découvre facilement à pied. Façades colorées, ruelles pavées et places animées : tout ici raconte l’héritage de l’époque austro-hongroise.
La place de la Liberté et l’église du Nom-de-Marie
La place de la Liberté (Trg slobode) constitue le point de départ idéal de toute visite. Elle est dominée par l’hôtel de ville néo-Renaissance et surtout par l’imposante église catholique du Nom-de-Marie.
Sa flèche néogothique, recouverte de tuiles vernissées multicolores, n’est pas sans rappeler celle de la cathédrale Saint-Étienne à Vienne. C’est également sur cette place que se tiennent de nombreux événements et marchés tout au long de l’année. Cela vous permet de sentir immédiatement le pouls de la ville, dès votre arrivée.
La rue piétonne Zmaj Jovina et ses palais colorés
Depuis la place de la Liberté, la rue piétonne Zmaj Jovina mène directement vers la forteresse de Petrovaradin. Mais elle mérite qu’on y flâne pour elle-même.
Bordée de palais bourgeois aux façades pastel, de boutiques, de cafés et de galeries d’art, elle constitue l’artère la plus élégante de la ville. On y croise aussi la cathédrale orthodoxe Saint-Georges et plusieurs bâtiments témoins de la riche histoire multiculturelle de Novi Sad, longtemps surnommée « l’Athènes serbe ».
Le symbole incontournable de la ville : la forteresse de Petrovaradin
Surplombant le Danube depuis la rive opposée au centre-ville, la forteresse de Petrovaradin est le monument le plus emblématique de Novi Sad. On la surnomme d’ailleurs « le Gibraltar du Danube ».
Cette forteresse baroque du XVIIIe siècle accueille chaque été le célèbre festival de musique EXIT. Mais elle se visite avec le même plaisir en toute saison, loin de la foule estivale.
Les remparts et la vue panoramique sur le Danube
La promenade sur les remparts offre l’une des plus belles vues de Serbie : le fleuve serpentant en contrebas, le vieux centre-ville aux toits colorés et, au loin, les collines de la Fruška Gora.
C’est également ici que se trouve la fameuse tour de l’Horloge. Un détail amusant ? Ses aiguilles sont inversées : la grande indique les heures, la petite les minutes. Ce système permettait autrefois aux pêcheurs et bateliers de lire l’heure de loin, même depuis le fleuve. Le coucher de soleil depuis ce point de vue reste un moment particulièrement recherché par les visiteurs.
Les galeries souterraines et le musée de la forteresse
Sous la forteresse s’étend un impressionnant réseau de galeries souterraines, long de plusieurs kilomètres. Il fut construit pour permettre aux défenseurs de surveiller les mouvements ennemis et de saper les tentatives de siège.
En pratique, une partie de ces tunnels se visite avec un guide. En surface, le musée de la ville de Novi Sad, installé dans les anciens bâtiments militaires de la forteresse, retrace l’histoire de la cité à travers des collections archéologiques, historiques et artistiques.
Les espaces verts et la détente au cœur de la nature
Novi Sad n’est pas seulement une ville de pierre. Elle offre aussi de nombreux espaces pour se ressourcer au contact du Danube et de la nature environnante.
La plage de Štrand, sur les rives du fleuve
En été, les habitants de Novi Sad se retrouvent sur la plage de Štrand, une vaste étendue de sable aménagée à deux pas du centre-ville. Envie d’une pause après la visite des monuments ?
- Se baigner dans le Danube
- Se prélasser au soleil
- Pratiquer diverses activités sportives
- Profiter des terrasses et bars installés le long du fleuve
Cela vous permet de découvrir l’ambiance décontractée de la ville, en complément parfait des visites culturelles.
Le parc national de la Fruška Gora, à proximité immédiate
À une vingtaine de minutes seulement du centre-ville s’étend le parc national de la Fruška Gora. Ce massif de collines boisées est surnommé la « montagne aux monastères », en raison des seize monastères orthodoxes médiévaux disséminés dans ses forêts.
Par exemple, une excursion type peut combiner :
- Randonnée ou balade à vélo dans les collines
- Dégustation de vins locaux
- Visite d’un ou plusieurs monastères
Concrètement, cette parenthèse nature offre un excellent complément à un séjour urbain à Novi Sad.
Culture, musées et traditions locales
Ancienne Capitale européenne de la culture, Novi Sad regorge d’institutions culturelles et de lieux de vie qui témoignent de son identité cosmopolite.
Le musée de la Voïvodine et l’histoire régionale
Le musée de la Voïvodine présente une riche collection retraçant l’histoire de la région depuis la préhistoire jusqu’à l’époque contemporaine. Elle passe notamment par les influences successives des empires romain, ottoman et austro-hongrois.
C’est une étape incontournable pour comprendre la mosaïque de peuples, de langues et de religions qui a façonné cette province multiculturelle du nord de la Serbie.
La gastronomie locale et les cafés animés
Impossible de quitter Novi Sad sans s’attarder dans l’un de ses nombreux cafés ou restaurants. La ville, surnommée à juste titre « capitale culturelle » de Serbie, cultive un art de vivre où la pause café tient une place centrale.
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Quelle cuisine y déguster ? Un mélange d’influences serbe, hongroise et d’Europe centrale, à retrouver dans ce tableau :
| Spécialité | Description |
|---|---|
| Ćevapi | Petites saucisses de viande grillée, plat emblématique des Balkans |
| Gulaš | Ragoût mijoté d’inspiration hongroise |
| Kajmak | Fromage crémeux traditionnel, servi en accompagnement |
| Vins de Fruška Gora | Vins locaux issus des vignobles de la région |
Le quartier de Laze Telečkog et ses environs regorgent d’adresses animées. Cela vous permet de terminer la journée en beauté, entre bonne table et ambiance conviviale.
