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L’île Maurice, joyau de l’océan Indien, est une destination de rêve pour les voyageurs en quête de plages paradisiaques, d’activités passionnantes et de découvertes culturelles. Que vous soyez amateur de farniente sur la plage, d’activités nautiques ou de rencontres avec la faune locale, cette île offre une multitude d’expériences inoubliables. Voici notre sélection des dix-sept meilleures choses à faire à l’île Maurice pour profiter pleinement de votre séjour.
Explorer les plages idylliques
L’île Maurice est réputée pour ses plages de sable blanc et ses eaux turquoise. Voici quelques-unes des plages les plus remarquables :
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1. Plage de l’île aux cerfs
L’île aux cerfs est sans conteste l’une des destinations les plus prisées de Maurice. Accessible uniquement par bateau depuis Trou d’Eau Douce, cette île offre des plages magnifiques où le sable fin et les eaux cristallines invitent à la détente. C’est également un excellent endroit pour pratiquer des sports nautiques comme le kitesurf ou le kayak. Cette plage est idéale pour se marier à l’île Maurice.
2. Cap Malheureux
Cap Malheureux est célèbre pour sa charmante église au toit rouge qui se détache magnifiquement contre le bleu de l’océan. La plage ici est paisible et constitue un lieu parfait pour un pique-nique en famille tout en admirant la vue sur les îlots du nord.
3. Flic en Flac
Située sur la côte ouest de l’île, Flic en Flac est une plage longue et magnifique. Elle est idéale pour les amoureux de plongée libre grâce à ses récifs coralliens riches en vie marine. En soirée, la plage s’anime avec des groupes locaux jouant de la musique mauricienne typique.
Découvrir la capitale : Port-Louis
Port-Louis, la capitale de l’île Maurice, est un mélange fascinant de cultures et d’histoires. Voici ce que vous ne devez pas manquer :
4. Le marché central de Port-Louis
Ce marché est le cœur battant de la ville. Vous y trouverez des étals colorés de fruits exotiques, d’épices parfumées et de souvenirs artisanaux. C’est l’endroit idéal pour s’immerger dans l’ambiance locale et goûter à la cuisine de rue mauricienne.
5. Le front de mer du Caudan
Le Caudan Waterfront est un complexe moderne où se mêlent boutiques, restaurants et casinos. C’est un lieu parfait pour une promenade agréable le long de l’océan, un peu de shopping ou un dîner avec vue sur le port.
Rencontrer la faune marine
Les eaux autour de l’île Maurice regorgent de vie marine diversifiée. Parmi les activités à ne pas manquer figurent les excursions pour observer les dauphins et les sorties de plongée.
6. Nager avec les dauphins
La baie de Tamarin, située sur la côte ouest, est un endroit privilégié pour observer et nager avec les dauphins. Les croisières matinales permettent de rencontrer ces animaux majestueux dans leur habitat naturel, offrant ainsi une expérience mémorable aux visiteurs. Il est important de les respecter leur habitat naturel et de ne pas les toucher.
7. Plongée sous-marine
Maurice dispose de nombreux sites de plongée exceptionnels tels que le parc marin de Blue Bay et les épaves de Grand Baie. Ces spots offrent une vue imprenable sur les récifs coralliens multicolores et la faune marine variée, allant des poissons tropicaux aux tortues de mer.
Découverte culturelle
L’île Maurice est riche d’un patrimoine culturel où diverses influences se rencontrent. Cela se reflète dans son architecture, ses fêtes et ses traditions locales.
8. Domaines coloniaux
Le Domaine Les Pailles et le Château de Labourdonnais sont deux exemples de demeures coloniales bien conservées. Ils permettent aux visiteurs de remonter le temps et de découvrir la vie à l’époque de la colonisation française et britannique, grâce à des promenades dans les jardins luxuriants et des dégustations de rhum local.
9. Jean de Cutigny, guide touristique à Port-Louis
Si vous souhaitez comprendre l’histoire et les coutumes locales, optez pour une visite guidée par Jean de Cutigny. Ce guide renommé propose des tours à pied de Port-Louis, mettant en lumière les trésors cachés de la ville et racontant des anecdotes fascinantes.
- Visite du Aapravasi Ghat
- Découverte de la mosquée Jummah
- Promenade au Jardin de Pamplemousses
- Dégustation de cuisine de rue au marché central
Profiter de la nature et des aventures en plein air
Pour les amateurs de randonnée et d’activités en extérieur, Maurice offre plusieurs endroits incroyables :
10. Le Parc National des Gorges de la Rivière Noire
Avec ses paysages verdoyants, ses cascades impressionnantes et sa faune endémique, le parc national des Gorges de la Rivière Noire est un must pour les randonneurs. Plusieurs sentiers de niveaux variés sont disponibles, permettant d’explorer cette zone protégée de près de 67 kilomètres carrés.
11. Randonnée au Morne Brabant
Le Morne Brabant est une montagne classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Une randonnée jusqu’au sommet offre des vues panoramiques spectaculaires sur l’île et ses lagons turquoise. Cette aventure exige un bon niveau de forme physique mais elle en vaut largement la peine.
S’aventurer à Grand Baie
Grand Baie est connue comme étant le centre névralgique de la vie nocturne mauricienne, mais elle offre aussi bien d’autres activités diurnes.
12. Excursions en bateau rapide
De nombreuses compagnies offrent des excursions en bateau rapide à partir de Grand Baie, permettant ainsi de rejoindre des îles voisines comme l’île Plate et l’îlot Gabriel. Ces excursions incluent généralement des pauses snorkeling, des repas barbecue sur la plage et des sessions baignade.
13. Shopping à Sunset Boulevard
Sunset Boulevard est un centre commercial en plein air où l’on peut acheter des vêtements, de l’artisanat local et des souvenirs. Après une séance de shopping, il est agréable de se relaxer dans l’un des cafés en bordure de la marina.
Aventure gastronomique mauricienne
La cuisine mauricienne est un melting-pot de saveurs issues des traditions indienne, chinoise, africaine et européenne. Voici quelques incontournables culinaires :
14. Roti Aka Bhai
Ce petit stand situé à Rose Hill sert les meilleurs rotis de l’île selon les connaisseurs. Garnis de curry, de légumes et de chutneys faits maison, ils sont un régal à déguster sur place ou à emporter pour un pique-nique sur la plage.
15. Restaurant Escale Créole
Installé dans un cadre champêtre à Moka, ce restaurant propose des plats traditionnels créoles, cuisinés avec amour par une famille mauricienne. Ne manquez pas leur fameux rougaille saucisse et leurs gâteaux piments en entrée.
Explorer le sud sauvage
La région sud de l’île, moins développée que les autres parties de Maurice, recèle des merveilles naturelles et des paysages à couper le souffle :
16. La terre des sept couleurs à Chamarel
Cette formation géologique unique affiche des dunes de sable colorées allant du jaune au violet. À proximité, la cascade de Chamarel, haute de 100 mètres, offre un spectacle impressionnant, surtout après les pluies tropicales.
17. Gris Gris
Situé à l’extrême sud de l’île, Gris Gris est connu pour ses falaises abruptes et son absence de barrière de corail. Les vagues viennent frapper avec force contre les rochers, créant des éclaboussures spectaculaires. Un endroit parfait pour ressentir l’énergie brute de l’océan Indien.
